Chez Ousmane(オスマンの料理)

 

 マリ出身のNew Yorkerで私のfrèreでもあるOusmane。彼の家に遊びに行くと、色んなマリの料理を作ってくれる。

Ousmane is a New Yorker from Mali. We call "Mon frère" each other. When I visit his apartment, he makes African foods for me.

 

 その中の1つチキンのピーナッツソース。彼の料理の中でもお気に入りの1つ。ちょっと辛く味付けしているが、辛党の私にはそうでもない。ご飯に合うし、お世辞抜きに美味しい。

 This is one of his foods and my favorite, chicken with peanuts sauce. This is a little spicy, but very good for me. This is delicious with rice and nice for me.

 一度マリに入ってみたい。砂の城、泥の城など。安全になったら必ず行く。

 I want to go to Mali, Timbuktu and so on.

 Special Thanks to Ousmane Bagayoko, Mon Frère!

 

 

Dr. Robert